Le parcours

La formation sur un an

Théorie, expérience vécue et supervision : une année pour acquérir une véritable posture d'accompagnement.

Le parcours

Une formation d'un an, en deux temps

La formation ne se limite pas à l'apprentissage d'un protocole : elle forme à une posture d'accompagnement, ce qui demande du temps, de l'expérience vécue et un suivi rapproché. Elle se déroule sur une année complète.

Ce que vous apprenez, précisément. La réduction progressive des glucides, cœur métabolique de la méthode, est entièrement préétablie par le protocole : le conseiller ne la prescrit pas et ne la modifie pas, il l'explique. Son intervention porte sur le versant psychologique, le rapport à l'alimentation. Le cadre alimentaire porte le versant métabolique ; le travail psychologique aide le changement à tenir dans la durée. Vous n'avez donc pas à devenir nutritionniste : vous apprenez à accompagner, ce qui est un métier en soi.

Un point important pour votre traversée personnelle : l'objectif n'est pas de perdre du poids, mais d'éprouver le parcours pour savoir l'accompagner. Le but de la méthode elle-même n'est d'ailleurs pas la balance, c'est un mode de vie pauvre en sucre, tenu dans la durée par un équilibre émotionnel avec l'alimentation. Que vous ayez ou non du poids à perdre, c'est une traversée qui transforme souvent en profondeur votre propre rapport au sucre et à l'alimentation. Et c'est ce chemin, éprouvé de l'intérieur, que vous saurez ensuite accompagner chez vos clients.

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Premier trimestre · mois 1 à 3

La partie théorique

Les fondements de la méthode : mécanismes métaboliques, logique de progression des phases, versant psychologique et rapport à l'alimentation, cadre professionnel et déontologique du conseiller. Cette base est validée par étapes régulières, pour avancer solidement.

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Du 4ᵉ au 11ᵉ mois

La traversée expérientielle et la supervision

Cœur de la formation, ces deux dimensions avancent ensemble. Vous vivez vous-même le parcours de la méthode, phase après phase : éprouver de l'intérieur ce que vous proposerez ensuite aux autres est la condition d'un accompagnement juste. En parallèle, la supervision vous apprend, à partir de situations concrètes, à observer, à tenir le cadre et à occuper votre juste place de tiers. La posture ne se décrète pas, elle se travaille séance après séance.

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12ᵉ mois

L'installation

Le dernier mois est consacré au démarrage de votre activité : les repères concrets pour vous installer, accueillir vos premiers clients et exercer sereinement, en libéral ou en complément de votre pratique. La formation ne s'arrête pas à la théorie, elle vous accompagne jusqu'au seuil de votre métier.

Pourquoi un an ? Parce qu'une posture d'accompagnement ne se transmet pas par un manuel. Elle se construit en la vivant, puis en étant supervisé sur la durée. C'est ce qui distingue cette formation d'une simple initiation à une méthode.

Le programme en détail

La formation démarre le 15 janvier. Le premier trimestre est consacré à six modules théoriques, chacun validé par une auto-évaluation et un devoir de fin de module. Les supervisions commencent ensuite, dans ce même petit groupe de 5.

Trimestre théorique · à partir du 15 janvier
Module 1 — Fondements de la méthode

Bio-métabolisme, psycho-métabolisme, hormones de l'énergie, et les trois piliers de la posture du conseiller.

Module 2 — La phase ADT

Bases neuro-métaboliques de la transition, économie psychique de la phase, tension émotionnelle et réponse alimentaire.

Module 3 — La flexibilité psycho-métabolique

Les deux axes de la flexibilité, alimentation, rythme et symbolisation, et la posture intérieure du conseiller, à travers des ateliers pratiques.

Module 4 — Les outils du parcours

Formulaires clients, applications de recettes et progression des quatre phases, outils numériques (Carnet de Paul, vidéos de Léna, audios de Louis).

Module 5 — Le cadre et les documents d'accueil

Poser le cadre, la première séance, les documents d'accueil et la lettre au médecin comme premiers objets d'observation.

Module 6 — Le dispositif complet

Programme alimentaire, coachs numériques, IA externe, traitement médicamenteux, collaboration médicale, rendez-vous récurrent et sortie de l'accompagnement.

✓ Validation des acquis théoriques

Tous les deux modules, une visio de validation des acquis réunit votre groupe de 5. Elle permet de vérifier ensemble la bonne assimilation avant de poursuivre, et de créer le lien du groupe qui vous suivra en supervision.

Entrée dans le programme · à partir du 4ᵉ mois

Vous expérimentez alors les outils sur vous-même, dans les conditions réelles d'une personne accompagnée : les documents d'entrée, la lettre au médecin, les applications de recettes, et la traversée des phases (ADT, CNT, KETO, retour CNT+), phase après phase.

Les supervisions — tous les 15 jours, en groupe de 5
Phase ADT
S1 · lundi 26 avril 2027
S2 · lundi 10 mai 2027
S3 · lundi 24 mai 2027
S4 · lundi 7 juin 2027
S5 · lundi 21 juin 2027
S6 · lundi 5 juillet 2027
Phase CNT
S7 · lundi 6 septembre 2027
S8 · lundi 20 septembre 2027
S9 · lundi 4 octobre 2027
Phase KETO
S10 · lundi 18 octobre 2027
S11 · lundi 1ᵉʳ novembre 2027
S12 · lundi 15 novembre 2027
S13 · lundi 29 novembre 2027
S14 · lundi 13 décembre 2027
Phase CNT+
Le mémoire de fin de formation

À partir de la mi-parcours, vous construisez un mémoire qui articule le savoir théorique, l'expérience éprouvée de la méthode sur vous-même, et leur transposition à l'accompagnement. Il est présenté à la fin du parcours.

S'installer · dernier mois

Le Module 8 clôt la formation en préparant votre installation : situer la méthode, tenir votre place professionnelle, monter votre activité et communiquer dans le juste périmètre.

À l'issue de la formation

Vous recevez une attestation de formation privée de l'Institut, qui vous permet d'exercer sous la désignation « conseiller en accompagnement psycho-métabolique KétoProgress® » et de figurer dans l'annuaire public des conseillers. Cette attestation n'est ni un diplôme d'État ni un titre inscrit au RNCP. Une phase d'installation vous accompagne ensuite dans le démarrage de votre activité.

L'Institut forme à l'accompagnement du rapport à l'alimentation. Cette désignation décrit une activité d'accompagnement et non une profession de santé réglementée. Le conseiller ne soigne pas, ne prescrit pas et travaille en lien avec le médecin.